RISTORANTE CASACIABATTINI

RISTORANTE CASACIABATTINI

cliente privato

 

Progetto architettonico e direzione artistica

Fabio Azzato, Filippo M.Messeri, Miguel Lopez Herrera

Firenze 2021 – 185mq

 

Tra le mura di un antico palazzo storico fiorentino nasce la nuova osteria dove i due giovani chef propongono una rivisitazione contemporanea dei sapori tipici toscani. Gli ambienti del ristorante sono pensati per mettere in risalto la coesistenza di un involucro dal carattere classico e un’anima contemporanea. I pavimenti in marmo a scacchiera, i soffitti e le pareti decorate sono stati restaurati e dipinti con le tonalità del nuovo brand. La cucina a vista dal colore dominante rosso intenso esalta la lavorazione dei piatti, le nuove lampade realizzate su misura con stampa personalizzata riempiono e caratterizzano i generosi volumi interni. I quadri dalle cornici classiche e dorate sono disposti in maniera da decomporre le stampe di dipinti con soggetti legati al cibo e alla convivialità. L’inserimento di pochi oggetti di arredo dal carattere vissuto contribuisce a conferire un carattere casalingo e familiare agli ambienti di consumazione.